Dattelcreme
für ein zuckerfreies Backen
Diese Dattelcreme ist ein ausgezeichneter Ersatz für Nutella oder andere süße Aufstriche.
Wenn du gerne etwas süßes auf deinem Brot magst, dann ist dieser Dattelaufstrich eine einfache, schnelle und gesunde Option, der auch wirklich super schnell zubereitet ist.
Die Dattelcreme ist zudem perfekt als Zuckeralternative geeignet, so dass man am besten immer ein Gläschen damit im Kühlschrank hat.
Und gerade deshalb, weil Medjool Datteln einen honigsüßen, karamellartigen Geschmack haben, süßen wir selbst damit jegliche Art von selbst zubereiteten Heißgetränken wie Tee, Kaffee und Kakao.
Außerdem eignet sich sie sich ideal um den raffinierten Zucker beim Backen zu ersetzen. (Weiter unten auf dieser Seite findest du ein paar Rezeptbeispiele)
Auf grund dessen, dass die Dattelcreme bzw. der Dattelaufstrich eine so hervorragende Alternative zum Haushaltszucker ist, stellen wir dir hier ein leichtes und schnelles Rezept vor das du ganz einfach zu Hause nachmachen kannst.
Wir haben für diese Dattelcreme unsere auserlesenen Choice Medjool Datteln Large aus der 1 kg Box genommen.
Raus mit den Medjool Datteln und los gehts…
Zubereitung der Dattelcreme
- Datteln entkernen
- Datteln unter heißem Wasser waschen.
- Gebe die Datteln zusammen mit 125 ml heißem Wasser in den Mixer uns mixe sie ca. 30 Sekunden lang, bis du eine gleichmäßige Masse erhältst.
Jetzt kannst du den Aufstrich genießen.
Den Rest einfach in einem Glas im Kühlschrank aufbewahren.
Diese Dattelcreme ist auch Vorraussetzung für unsere Dattel-Schnecken und eignet sich perfekt für das Süßen beim Backen.
Zutaten
- 20 Choice Medjool Dattel
- 125 ml heißes Wasser
Hier findest du noch ein paar Rezepte für die wir mit diesem Dattelaufstrich gezaubert haben:
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